出现第二个李子柒 90后拍家乡美食火了
前有李子柒的田园风情食品“血洗”海外油管，现有90后姑娘，拍摄家乡的美食而走红海外，由于互联网技术的普及，个人的自媒体发展成为可能，也能让更多的人看到中国魅力。这位90后姑娘是谁呢?让我们一起来看看。
这位女生在脸书的名称为“滇西小哥”，目前粉丝已超两百多万，视频播放量更是达到了亿次以上。小哥视频的拍摄主要以云南美食的制作为主。
实际上，此前小哥都在外地打拼，而回到家乡开始拍摄视频的初衷，也是为了缓解生存压力进行带货。视频拍摄下手的角度，小哥选择了自己最擅长的厨艺开始。同时她也表示，突然火起来对她来说也是意外的收获。
其中还有一个特色是小哥的宠物狗“大王”也一直出现在镜头面前，其灵动乖巧的形象也吸引了大部分网友前来云撸狗。这些原材料的采摘过程也是纯天然的，走在乡村街头，穿着朴素的衣裳，尽显幽静的田园风情，也让人们向往于云南版的向往的生活。
不仅仅是外国友人，滇西小哥的视频也可以促进我们对云南美食的更深认识。其中一款名为“鬼鸡”的菜式便是大家不熟知的菜品。
在景颇族中，有以鸡祭鬼的习俗，由此生出“鬼鸡”的菜式名称。鬼鸡的主材料为乌鸡，是景颇族的特色美食，首先将乌鸡蒸熟，再辅以小米辣、芫荽、柠檬进行辅料，充分搅拌便可食用。此外，还可以将乌鸡撕碎，辅以小茴香、香菜、胡椒粉等一同放入粥中，制作为景颇鸡饭，一料多用。以粥为主食，拌以酸辣开胃的手撕鬼鸡，便可饱餐一顿。
此外还有“牛屎酒”，这也许会让不了解的人一脸迷惑。实际上，这是傣家特有的古典酿酒方式，名虽不雅，但却能让酒味更浓郁、更幽香。其主要是自家烧的小锅米酒，前提是将其放置一年以上，进而才能封口。而封口才是最讲究的地方，裹上牛皮纸，再敷上牛屎放置两年以上。
云南的美食通过滇西小哥的视频流传各方，让更多的人看到中国的魅力，也让本国的人愈加的关注我们民族自身的特色产品、风土人情。
为什么小哥的视频能吸引大家的关注呢?
我想不仅仅只是色香俱全的美食，更是其乐观开放的生活态度，淳朴的风情是现在奔波各地的年轻人们最向往的生活，而这样一份寄托，便可以通过视频的方式，也让他们内心的热情得以释放，仿佛也置身其中，共围一桌。
