阿根廷马黛茶 马黛茶怎么发酵

绝恋红茶2022-06-29 14:55:412373

关于阿根廷马黛茶,马黛茶的口感如何 ?马黛茶的功效,阿根廷最知名的茶饮是什么?有人知道吗?很多明星都喜欢马黛茶?马黛茶是什么植物?马黛茶为什么炒不火?

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阿根廷马黛茶正确饮用方法

你好! 暂时没有听说在阿根廷有哪个大型的马黛茶公司在跟中国合作做马黛茶。

因为马黛茶目前还只针对于拉丁美洲客户。亚洲客户少之又少。

所以暂时只有小客户群体如:阿根廷游客,学生和工作人员。

若有更多问题欢迎追问。

希望我的回答对你有所帮助。

Superjames

【阿根廷智囊团】

马黛茶种类中哪个最好喝

马黛茶由马黛树(学名巴拉圭冬青)的叶子制成,马黛茶的味道有一股烟熏且夹带植物草的香气,无梗马黛茶味道非常浓厚,初饮提神,并有苦味,像苦丁茶般,但都有强烈的回甘。

因此也会加入草莓、苹果、柠檬、橙子等水果汁来调和口味。也可以不用水来冲马黛茶,换成椰肉和温牛奶。

在布宜诺斯艾利斯,经常可以见到琳琅满目的马黛茶茶具。马黛茶源自南美的富含咖啡因的泡腾茶,初饮提神,而后有烟熏的香气。

喝马黛茶也是有讲究的,吸管不要随意搅拌很容易堵塞吸管,所以安安静静喝就好了。人多的时候喝茶更有意思,一个葫芦大家喝。

所有人共用一个葫芦,共用一个管子,个个人喝过后传给下一个人。一般泡茶的人第一个喝,一定要喝完,然后重新倒上热水再递给下一个人,同样喝完倒满,像这样依次传递。

半葫芦的茶可以泡十次,也就是够十个人每人喝一葫芦,要继续的话再换新茶重新泡。现在喝马黛茶不仅仅是大家共用一根吸管,也有像喝中国茶一样在壶里泡好后倒在茶杯里喝的,这显然更符合现代人的卫生观念,但当地人往往会认为那样喝马黛茶,就失去了阿根廷风味。

马黛茶本身的滋味有点苦涩,有点像苦丁茶,所以商家会加入草莓、苹果、柠檬、橙子等水果汁来调和口味。

也可以不用水来冲马黛茶,换成椰肉和温牛奶。

马黛茶的冲泡方法

泡制马黛茶是不可用100℃的开水,因为100℃的水会破坏茶里的营养成分,这样效果就差了,茶水的浓度和热水的用量全凭个人喜好而定。

依照一般茶叶,浸泡2-3分钟即可饮用,热饮冰饮风味俱佳,可加入蜂蜜及柠檬,也可以试试调入牛奶当作奶茶,或调入果汁当作水果茶。

用传统方法泡马黛茶时,首先要将两勺糖放到葫芦(kungulli)里,然后加进烧红的木炭来调味。

然后放进bombilla ,一种特别的禾杆在底部起到过滤作用,然后才是在旁边加进马黛,并放入两勺糖。

马黛茶的饮用禁忌

马黛茶具有抗氧化、降血脂、抗菌、预防帕金森病等功效与作用。

1.抗氧化:马黛茶中富含马黛多酚类物质具有抗氧化活性,可清除体内自由基。

2.降血脂:马黛茶可降低脂质过氧化,提高内皮功能,调节高血脂相关基因的表达,从而起到降血脂的作用。

3.抗菌:马黛茶对金黄色葡萄球菌等有抑制作用。

4.预防帕金森病:马黛茶的消耗量与帕金森并发生率呈负相关,表明马黛可能在帕金森的发展中具有潜在的保护作用。

不过,马黛茶含重金属镉,可对肾脏和骨骼造成一定危害。

阿根廷人喝的马黛茶品牌

阿根廷最有名的茶是马黛茶,可以说是享誉世界的好茶,而且阿根廷外交伴手礼就是他们的马黛茶,可想而知有多好了。我们国家有很多明星也爱买马黛茶,比如范冰冰、李冰冰、成龙,都是它的忠实爱好者。

马黛茶的特点和优点

马黛本是冬青科的一种多年生木本植物,通常称它为巴拉圭草,树叶翠绿,呈椭圆形。每年的4-8月,是马黛茶丰收的季节。

南美洲人把绿叶和嫩芽采摘下来,经过晾晒、烘烤、发酵和研磨等工序,就制成了芳香可口的马黛茶。马黛茶味苦涩,在冲泡时一般都要加入些草莓、苹果、柠檬、橙子等不同的水果汁,以降低苦涩味。

马黛树一般株高12-16米,野生的可达20米,树叶翠绿,呈椭圆形,枝叶间开雪白小花,生长于南美洲。美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似,所以在中国把这种美洲特有的叶子称为“马黛茶”。

马黛茶的味道:

在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味,这种马黛茶的味道很苦,外国人很难接受这种苦味;但是,阿根廷人祖祖辈辈饮用这种茶,不但早已习惯了这种苦味,还觉得这样的苦茶能够提神、爽口,越喝越觉得有味道,越爱喝。因此,饮用马黛茶成为他们日常生活的一个组成部分。

马黛茶怎么发酵

因为我们中国人本身对这种茶的口味不习惯的原因。阿根廷马黛茶是一种生长在阿根廷境内的叫做马黛树的叶子,阿根廷马黛茶在阿根廷和探戈、烤肉、足球并列为“国宝四绝”,阿根廷马黛茶与咖啡、茶(红茶、绿茶)并列为“世界三大茶”,阿根廷人都有饮用马黛茶的习惯。

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