潮汕大排档 潮汕大排档没有明码标价
北京哪里有正宗潮汕美食？潮汕大排档怎么样？企沙哪个大排档好吃？潮汕大排档怎么样？好吃吗？潮汕揭阳最有名的大排档，上百种菜式好吃又便宜，20道菜才688元，去潮汕旅游，哪十道美食一定要尝尝，想吃大排档，我国哪些城市的大排档做的比较好。
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潮汕美食有哪些比较出名
潮好味(万寿清漪园店) 在海淀区大有庄99号(近颐和园北宫门)
道香酒楼 在崇文区珠市口东大街15号(国瑞地产大楼西侧) ，经理亲自推荐菜品，而且推荐的基本都是有特色的潮州菜。
郑记潮汕肠粉店 在朝阳区十里河街109号(十里河桥下出三环第一个口右拐400米路西) ，特别好吃啊·
潮汕大排档(山西大厦一楼)在北京市丰台区洋桥甲里1号
潮汕大排档没有明码标价
价格实惠，菜品很有特色，每次必点的就是他家的蛤蜊豆腐汤，还有炸的鱼豆腐，猪肚啊香肠什么的也不错。南方菜的口感，清淡比较讲原汁原味，很家常，很质朴的美味。店面不大，没怎么装修，大排档的风格，但是很有人气。上菜特别快，老板很实在~
广州有多少潮汕大排档
那是潮汕人开的，很正宗，我也是潮汕人，好喜欢去那里吃，特别是他们家的猪脚，前两天才去买了一个回去吃呢，味道正啊。地址就在防城港市港口区企沙镇海鲜市场东侧50米“潮汕大排档”
潮汕美食排名前十的地方
潮汕美食有哪些值得吃的
潮汕是一个人杰地灵的地方，许多富人都是潮汕人，他们头脑灵活，经商能力一流，当然在美食方面，潮汕人也毫不逊色。潮汕的小吃在全国都非常有名，潮汕小吃种类繁多，口味不一，如果你去了潮汕，不妨尝尝这些美食，一定会不虚此行！
所以今天萝妈就和大家聊聊关于潮汕美食，我们都知道潮汕美食很出名，特别是这里的牛肉丸全国有名，但是今天萝妈要介绍的里面没有牛肉丸，而是别的美食，潮汕美食千千万，其中这10道美食最有特色，不知道你吃过几道？我吃过5道，没吃过就太可惜了！那么下面我们就一起来看看吧！
1、乒乓粿
乒乓粿很少有人听说过，虽然它的名气不大，但是口味绝对是数一数二的，在潮汕所有的小吃中算是翘楚。虽然是甜食，但是甜而不腻，吃到嘴里刚刚好。保证你吃一次就会终生难忘，还会心心念念想要再去吃一次。
2、春卷
春卷比乒乓粿要出名，全国各地的菜肴中会经常出现春卷这道美食，但是味道最正宗的还是潮汕的春卷。春卷的最外层酥酥脆脆的，里面有虾米，韭菜，肉末和香菇，有的人会蘸醋吃，在醋中放少许蒜，味道会更妙，但是吃完之后要刷牙，蒜味太冲！
3、猪肠胀糯米
看名字就可以知道这道美食的原料主要是猪肠和糯米，把糯米放进猪场里面，软糯可口，又非常香，蘸上红糖酱，味道会更好，小小的糯米肠，让人吃了心里满满都是幸福感。
4、腐乳饼
腐乳饼很少见，而且有的人也会吃不惯。腐乳饼的精髓在于细嚼慢咽，咬下去的时候会觉得味道怪，细品一下，饼中的鲜嫩的肉质就会品尝到，香香的，但丝毫不油腻，值得一试！
5、猪脚圈
猪脚圈只是在潮汕的一些偏僻的小县城中存在，并不是随处都有。猪脚圈的外皮是酥脆的，里面的夹心是鲜绿的韭菜，咬下去像是在吃蛋堡，非常过瘾。如果您想吃的话，得专门去找。
6、蚝烙
蚝烙的主要食材是小虾和小生蚝，把他们放在面糊中，放在锅里煎一下，蘸上专门的酱料，味道会别有洞天，别提多好吃了！如果有机会的话，一定要尝试一下，要不然你会后悔的哦！
7、甜豆
甜豆其实就是黄豆和白砂糖放在一起，用小火慢炖，变成黏稠状即可，甜豆和粥搭配在一起，人们的食欲会大增。每天早餐前，会有许多人排队买甜豆。当然，也可以自己在家做，做法简单易上手。
8、草粿
草粿和我们经常吃的凉粉没有太大差别，唯一的不同就是配料不同，凉粉加上红糖，吃起来会更甜，Q弹滑嫩，味道非常棒，炎热的夏天，可以吃上一碗，保证您会非常满意！
9、鸭母捻
这道小吃的原料是糯米汤圆，辅以其他的材料，鸡蛋、银耳或木瓜，既有营养，又很美味。
10、龙湖酥糖
龙湖酥糖因为在龙湖周围，因此地而得名，制作出来的糖酥脆，虽说是糖，但是也不太甜，不会感觉到腻。老人小孩儿都爱吃，可以买一些送给自己的亲朋好友。
全国最有风格的大排档
华灯初上闹市西，原料经早已备齐，食家哩逐渐接住黎，你睇人多档口太细。; 这首《大排档小唱》描述的正是我们熟悉的大排档：杂乱无章地一字排开在街边，价廉物美，食物选择多，有时一家店可以吃到粉面、小炒、烧烤和砂锅粥。
大排档那份热闹和无拘无束，使到食客们可以自由地在街头享受美食，几口冰啤酒，几碟小炒，同朋友高谈阔论，和档主闲话家常，这是其他食店所不能提供的温情文化。
半岛君在大学里最开心的经历，就是和好朋友去大排档。我们穿着人字拖，坐在街边的红白蓝胶凳，边用热茶洗碗，边叫伙计写单。
通常，一打啤酒，几碟小炒，说说笑笑，猜拳摇色盅，一个晚上的时间很快就过去了。有什么不开心的事情，和朋友吃顿大排档就好。
这种市井美味，嫌弃的人觉得邋遢，喜欢的人认为它是城市特有的街头美食和文化。李灿森(Sam Lee)，则属于后者。13年，啊Sam专门选取了香港大排档作为背景拍摄品牌的Lookbook，诠释了专属香港的街头文化。
大家在评价大排档食物的时候，通常会用到「镬气十足」。之所以够镬气，是因为大排档用了石油炉炒菜，食材和铁锅经过高温爆炒、反应的瞬间，使到食材和酱汁引发焦香的融合。
像一碟「镬气十足」的干炒牛河，夹起来干身，没有多余的油和酱油留在碟上，而且每条河粉都色味均匀(酱油太多会咸，太少会淡)，猛火走油的牛肉嫩滑，韭黄芽菜爽口。
每间大排档都有自己的性格和魅力，今期，半岛君和你一起寻找更多特别的大排档美食和故事。
根记大排档
如果要在香港吃大排档，很多人首先想到中环和庙街。半岛君建议，不妨钻进深水埗的横街窄巷，那里是香港最多铁皮大排档聚集的地方，更怀旧、传统。幸运的话，很可能会遇到阿乐、Eason、发哥这些大牌明星。
像根记大排档，40年代开张至今，早午市还能看到一班老街坊，在这里吃多士饮奶茶，看报纸听电台。而且大部分旧客一声「照旧」，伙计就知道怎么下单了。
几年前，现已八十高龄的邱伯伯就将生意交给孙子打理。年轻人也不怕辛苦，按照爷爷教导的方法手作美食，用自家设计的火水炉，即叫即煮。
根记的招牌菜是炸猪排，用的是小铁锅、新鲜热油即炸，一次炸两件，够热够嫩够香口。
和很多大排档一样，根记也是家庭经营，一家人乐得自在。现在水吧由八十多岁的邱婆婆负责，奶茶很好喝，先用几种不同粗幼的茶叶沟成茶胆，再加黑白淡奶，经验+好料，冲出的奶茶怎会不香滑？
