戈登拉姆齐 戈登拉姆齐系列图片
戈登拉姆齐的介绍,戈登·拉姆齐的作品有哪些,收入最高的厨师竟不是米其林主厨,全球收入最高的厨师究竟是谁,戈登·拉姆齐真的是一个伟大的厨师吗?戈登拉姆齐怎么评价中国菜?毒厨是什么意思网络用语?
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戈登·拉姆齐(GordonRamsay),出生于格拉斯哥,堪称英国乃至世界的顶级厨神,因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格,以及追求完美的风格,而被媒体称为“地狱厨师”。拉姆齐出身于工人家庭,曾是一名足球运动员,19岁时因膝盖受伤被迫结束运动员生涯。凭借天分与不屈的努力醉心研究厨艺,2001年,他成为当时英国3位获得“米其林三星”称号的主厨之一,这只是他的第一家餐厅(位于英国切尔西,另两位是Alain Ducasse和Joel Robuchon)。入厨25年来,其旗下产业共获得了14颗米其林星。1998年,他开始电视主持生涯,他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今,他拥有28间餐厅,著有烹饪书籍数十部。曾经主持多个电视烹饪节目,如早期在英国播出的《地狱厨房》、《The F Word》、《Ramsay's Best Restaurant》及《Ramsay's Kitchen Nightmares》。后期在美国播出的《地狱厨房》、《厨房噩梦》、《Hotel Hell》及《Gordon Behind Bars》、《Master Chef》。1并通过“地狱厨房”节目,以及它的精湛厨艺出名。
戈登·拉姆齐的经历
《为朋友下厨》,《健康饮食》,《顶级厨师》...
对不起,我也就知道这三本书了,是前两天在他的网页上找到的,其实还有很多,你可以上网自己查一下,只是要有耐心。拉姆齐大厨一共有十本书,我这里只给你介绍了三本,其它的需要你自己查一下。
对了,在网上,你还可以知道他的几家餐厅的电话和地址,如果你想对拉姆齐大厨进行更深一步的了解和接触,你可以写信或打电话咨询他,相信拉姆齐大厨会给你一个圆满的答复。
他是一个很不错的厨师!
中国十大最顶级的厨师排名
全球收入最高的厨师是戈登拉姆齐,除了厨艺精湛,他还是个老板,拥有众多餐厅,这也是他高收入的原因之一。
对于我们国家来说,美食是一个绕不开的话题。我国也同样是举世闻名的餐饮大国,任何普通的食材,在大厨手里都会变成美味佳肴。并且,我们国家不像其他国家那样,菜系比较单一,我们国家基本的就有八大菜系,衍生出来的更是数不胜数。虽然我国的美食众多,大厨如云,但真正把厨师这个行业做到极致的,还是国外一位厨师。
这位厨师名字叫戈登拉姆齐,被人称为是“地狱厨神”,他是全球厨师行业中收入最高的人。由于他是法拉利的真爱粉,所以光是法拉利的跑车就有15辆之多。此外,他的年薪过亿,豪宅无数。在我们的印象里厨师虽然收入不低,但也无法做到这么夸张的收入。然而先是让我们知道只要有才,任何职业都有站在登峰的机会。
正所谓“行行出状元”。戈登拉姆齐在20年前,就凭借自己的天赋将技艺练得如火纯青,他制作的美食经常受到了食客的赞赏。在那之后他登上了荧幕,通过媒体来传播自己的烹调理念。由于他的主持风格独特,脾气火爆,所以反而受到了观众的认可。
此外,在积累了一定人气之后,他继续扩张自己的餐饮版图。发展至今,他拥有餐厅38家,并且有三分之一都得到了米其林的认可。除了名气外,这与他高超的技艺是分不开的。出名后戈登拉姆齐并没有膨胀,他曾在媒体采访中表示,自己本职是一个厨师,出名后反而受到了很多困扰。虽然事业上蒸蒸日上,但这也让他无法安心下来研究菜品。
最新的厨师收入排行榜中,他以3800万美元毫无疑问的位居榜首。在取得成功后,他从不吝啬及时行乐,这也是他跑车众多,的原因之一。
戈登拉姆齐年收入多少钱
要看你怎么定义"伟大"和"大厨"了
坦率地说,我认为他是当今行业中为数不多的几个真正友善、热情、平易近人的人。关于厨房的传说中有很多关于戈登拯救别人、默默相助或在需要的时候出现的故事。
他也是个很棒的厨师,在面糊厨房学的。他做的每件事都体现了乳酪面粉糊的风格,我个人觉得这很提神,很酷。这与博斯克烹饪法完全相反,博斯克烹饪法也是我个人不喜欢的。
最后,他是一个伟大的商人。他做正确的事情来吸引合适的人才,以正确的方式创建和扩展他的商业帝国。他让他的岳父做他的事,一个对拉姆齐世界的成功负有最大责任的男人。当然,他与行政主厨和岳父之间的不和也是众所周知的,GR是个急性子。
他是个好厨师吗?我不得不说,不,他不是。让一个厨师伟大的是保持厨房正常运转,克服日常障碍的能力。当GR离开世博会的窗口,远离厨房的日常工作后,作为厨师和餐馆老板,他开始崭露头角,并被允许雇佣合适的人来为他经营一个帝国。他是一个伟大的将军,但是一个很糟糕的班长,如果你从军事的角度来看的话。
在罗斯莫尔餐厅(后来叫茄子餐厅),他早就离开了厨房,第一颗星星还没出现,第一颗掉在那里(第二颗在MPW餐厅)之后,他和岳父一起开了RGR,他也不在那里每天工作。总的来说,这是一个非常聪明的举动。通过让西蒙妮(Simone)和后来的克莱尔(Clare)担任主厨(克莱尔是英国唯一拥有并拥有米其林三星的女厨师),他专注于自己最擅长的事情:主持人、表演家、厨师和商业啦啦队长。他让像沃宁或史密斯这样的人做饭、设计菜单和管理厨房。
拉姆齐功不可没。在很少有厨师会聘用女性的时候,他指导了哈尼特和史密斯protegés。他资助的餐馆后来变得家喻户晓。他给了那些在其他地方被拒绝的厨师一个机会,又给了他们另一个更罕见的机会,利用他的声誉把他们派往巴黎、里昂、苏黎世或慕尼黑,与世界上最好的餐厅老板和厨师一起工作。
他是一个很酷的人,一个很棒的厨师,一个真正的人。但作为一个厨师,不,他没那么出色。
其他人对戈登拉姆齐的评价
戈登拉姆齐对中国菜的评价很高,虽然很多菜看起来很简单,但是制作起来需要很用心。戈登·拉姆齐是名厨、节目主持人、美食品审。1966年11月8日出生于格拉斯哥。堪称英国乃至世界的顶级厨神,因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格,以及追求完美的风格,而被媒体称为“地狱厨师”。
凭借天分与不屈的努力醉心研究厨艺,2001年,他成为当时英国3位获得“米其林三星”称号的主厨之一。
戈登·拉姆齐公司名下现有25家餐厅和酒吧,分布在英国本土、美洲、欧洲和亚洲。除了开餐厅,拉姆齐撰写的厨艺畅销书也是一笔可观收入。根据合同,拉姆齐每两年完成一本厨艺书,每本书可为他带来约100万英镑(158万美元)进账。他已出版10本书,被译成14种语言。最新出版的《为朋友下厨》一书再度畅销。
毒厨和甜厨是什么意思
网络用语毒厨的意思如下:
这个梗出自“地狱厨神”戈登拉姆齐(美国甚至全球的顶尖神厨,以前组织好几个电视机烹制综艺节目并根据“地狱厨房”综艺节目,及其他的高超烹饪技术知名。)收看别人做饭的视频。
因为很多人做出了许多极为吓人的食物,这在戈登拉姆齐看来是对食物的污辱,比如有些人宣称“我严厉的依照戈登拉姆齐做惠灵顿牛排的方式做出了惠灵顿丝瓜”这让戈登拉姆齐疯狂调侃。因此“毒厨”既是“地狱厨神嘴损调侃”的通称,也是对这种作法新奇乃至浪费食物的人的点评。
简介:
厨师,是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。
随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。