臭到吐的腌海雀 为何是爱斯基摩人的美食
如果问你,见过最臭的东西是什么?肯定有很多人说是臭豆腐和榴莲。确实,不喜欢那味道的人,会不舒服,但是这些食物是闻着臭吃起来香的。我国就有很多人喜欢吃这两样食物,但没吃过的人或者受不了的人肯定接受不了,如果不知道别人在吃啥,就闻到了臭味,甚至会有人怀疑他们在吃屎,因为实在是太臭了。
但如果让一些美食博主来说,那肯定还要加一个鲱鱼罐头,如果说榴莲和臭豆腐只是味道臭,还能吃,那鲱鱼罐头,是让很多人作呕的。有美食主播直播吃鲱鱼罐头的时候,还没吃就受不了吐了,还劝解大家不要吃。
其实前面这3样东西,在爱斯基摩人的腌海雀面前,只是个弟弟。在了解之前,我们先来看看吃这道“美食”的爱斯基摩人。
爱斯基摩人也叫因纽特人,生活在北极地区,是黄种人(不是中国人的后代)。最近,可能当地人也脱下了厚重的衣服,因为北极温度升高了,达到了32.5℃,在北极研究的科学家们甚至都穿上了短袖,而罪魁祸首就是全球变暖。
据悉,爱斯基摩人住在冰屋里,可能这些房子也融化了一些吧,因为气温升高。其实这是一个奇特的民族,因为要生存等原因,所以繁衍出了一些让人无法理解的习俗。
比如一妻多夫就是很多人难以接受的,在当地,丈夫如果出去捕猎,会把妻子交给自己的兄弟,而妻子是可以跟兄弟在一起的。而且因为要繁衍后代,当地人会以妻待客,丈夫会让妻子招待客人。
所以很多孩子是不知道自己的亲生父亲是谁的,会跟着妈妈一起生活。而且因为环境的特殊,所以当地有一道美食,叫腌海雀。
这是当地特有的美食,外地人吃不惯,但当地人却吃得津津有味。
什么是腌海雀呢?
如果想要制作这道美食,当地人会捕捉侏儒海燕海豹。先把这些侏儒海燕杀死后,然后晾晒,时间为一天,而同时会把海豹的肚子掏空,然后将海燕塞到海豹的肚子里,值得注意的是,海燕是不用脱毛的哦!
塞满100只后,再缝合海豹的肚子,加上一些油脂密封好后,然后再埋到冻土里,等到两三年过去后,再挖出来食用。