中国古建第一大省的山西 到底有多美

xingshang882023-06-07 11:03:20135

提起山西,很多人印象最深刻的就是“山西老陈醋”,对于爱吃醋的小伙伴而言,山西就是天堂。其实,山西历史悠久,底蕴丰厚,美食遍地,是一个韵味悠长、见之不忘的宝地。尤其是这里的古建筑和古遗址,有许多都称得上是“世间唯一”,在这片大地上静然矗立,吸引着千万游客前来参观欣赏。

在山西,古建筑和古遗址所形成的古韵几乎成为了它的底色,这里有中国现存最早的窑洞遗址,距今已经5000年之久,得天独厚的黄土资源令这里的人充满着勤劳和智慧,开辟了一个又一个的家园。曲墙、马头墙在这片土地上随处可见,西洋门楼、皇城相府,也在这片土地上盘踞生根。此外,山西还拥有600多座古城、古村落,这些各有风韵的城镇与山地丘陵结伴相依,意境变化万千,不变的是一份华夏文明的厚重感。作为华夏文明的发源地之一,各类灵神寺庙、英雄坟冢亦不胜其数,流淌着中华民族的信仰和崇敬,保佑一方水土的安宁与祥和。

除了古建筑风情,山西也不乏自然风光。太行山、恒山、五台山、武当山,随便一座都是大名鼎鼎的名山胜地,他们巍峨耸立,为山西添了几分大气磅礴,更代表着中华民族坚韧的品质,几千年如一日的挺拔秀丽。翻腾的黄河水流淌在这片黄土地上,大合唱恢弘而悠远,那是中华民族的灵魂之音。山高水长,大地辽阔,黄土高原的千沟万壑在这里深深刻下,真正能让人游人感慨一声,好风光、好地方。

常言道:三千年看陕西,五千年看山西。五千年的风风雨雨自然也造就了山西的美食地位,经过岁月的沉淀,晋菜更加浓郁悠长。第一个要提的就是面食,被称为“面食天堂”的山西是刀削面的故乡,边薄芯厚,入口爽滑劲道,汤汁浓郁喷香。“闻喜花馍”也是一道经典山西面食,它种类繁多,色彩丰富,姿态可爱,口味也各不相同,非常讨喜。除此之外,还有“剔尖”、泡泡油糕、酱梅肉荷叶饼等各色面食。但是如果你认为山西的美食仅限于面食,那就大错特错了,像山西过油肉、什锦火锅、黄河鲤鱼炖豆腐、酸汤牛肉等一众山西名菜也是各有风味。

最后不得不提山西的美酒。香甜甘洌,余味绵长,叫上几位好友,把酒言欢,分享喜悦与烦恼,也不失为人生乐事。

总而言之,山西百种风味不可辜负,悠久的历史岁月更为它添上优雅风姿,热爱历史和美食的你千万不要错过。


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