螺蛳粉月饼一周售罄 吃货们按耐不住了

xingshang882023-05-30 14:24:14110

有谁能够拒绝螺蛳粉的诱惑?招全国人民哄抢一年多的螺蛳粉依旧热度不减,这不,临近中秋,各位吃货们又要迎来极具特色的螺蛳粉月饼。

螺蛳粉月饼依旧诞生于螺蛳粉的故乡广西,某广西食品加工厂,利用两个多月的时间才研制成功,由于是今年新研究出来的月饼品种,所以加工厂只小试牛刀的生产了1万份,没想到仅出售一周就售罄完毕!

不少人感到非常好奇:螺蛳粉月饼到底是用什么做的呢?既然敢取名为螺蛳粉月饼,那么月饼制作材料自然和螺蛳粉大同小异,主要有干米粉、螺肉、酸豆角、酸笋组成!再通过油炸技法,一个个香喷喷的螺蛳粉月饼就此出炉!

现在提起螺蛳粉,人们最先能够想到的一定是广西,毫无疑问,螺蛳粉文化已经成为广西民俗的一个部分了,那螺蛳粉月饼会不会也步入螺蛳粉的后尘,成为广西风俗的重要代表呢?说不定,将来大家就尊称螺蛳粉为“广西月饼”了。

事实上,月饼是极具包容性的,勤劳的中国人民似乎总能把月饼做出各种味道来,月饼的口味种类比大家想象中的多得多得多,而且每个省份都有极具代表性的月饼美食!

一、云腿月饼

云腿月饼是云南极具代表性的美食,出现时间只有短短几十年,但它揉杂了云南多个地方的特色,表皮要用昆明的紫麦面粉、对线要用宣威火腿或精华火腿,再经过几十道工序的锤炼方可成型!

二、京式月饼

北方地区的吃货就爱好京式月饼这一口,其主要特点就是重用麻油,口感清甜香脆,五仁口味是京式月饼的集大成之作!极其富有创造力的北方人民,还将京式月饼划分成为了不同种类:如自来白月饼、自然红月饼、提浆月饼、酥皮月饼等等。

三、苏式月饼

苏式点心的美味绝伦和精巧的颜值一直闻名于天下,当然作为苏是典型的旁支——苏式月饼,自然的是继承了传统衣钵,光是制作工序就有11道,全程完全不用任何的模具,香料也是丰富多彩:如清水玫瑰、水晶百果、甜腿白果、松子泥枣等!

都说今年的国庆节很特别,裹挟着中秋节一起过了,但中秋节一定要有仪式感,来一个美美的月饼犒赏自己,所以大家最pick哪一款月饼呢


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