文和友进入广东水土不服 茶颜悦色将撤出

xingshang882023-05-29 09:03:04199

超级文和友,国内最有名的文旅商综合体,又称“不排队都不正常”商场,在这几年里从长沙黑马跑出,迅速红遍全国。

走出长沙之后,文和友率先选了广州和深圳试水,更是放下豪言以后要在北京、上海、洛杉矶等城市开出10家分店,自称要做“餐饮界迪士尼”。但从目前文和友和广州和深圳的运营情况来看,这家流着长沙血液的文化餐饮企业,在广东好像多少有点水土不服。

占地2万多平方米的深圳文和友,在今年4月2日开门迎客,当天就体现了文和友的“排队”传统,超过5万人排号,排队时长多达8小时。不过这些人里面,很多都是冲着茶颜悦色而去的。在全国范围内,茶颜悦色不仅是长沙网红,更有很强的营销基础。在名气上,比文和友要更大一点。

(深圳文和友开业当天的排队盛况)

但如今,深圳文和友的大“贵人”、引流工具茶颜悦色却宣布将在9月15日撤出。在文和友深圳店开了没三个月之后,其实就已经没有什么人排队了,里面的很多门店甚至出现倒闭潮。文和友走出长沙之后,在深圳混得并不好。

关于文和友深圳店未如预期那样长久火爆,有人认为是因为深圳是一个“时间就是金钱”的地方,大家都是为了赚钱才来的,哪来那么多时间专门排队去买一杯奶茶?如果深圳速度能解释深圳文和友的衰败,那么广州店呢?为什么同样也是昙花一现?

广州文和友开在市中心的天河区,刚开业时排队的人也相当多。同样不到3个月时间,就和深圳文和友的情况高度相似:生意下滑严重,致不少本地餐饮商家撤店。

(广州文和友)

作为一个土生土长的广州人,其实一眼就能明白广州文和友为什么做不下去。文和友爆红,是因为主打“复古气息”的美食空间,这种打怀旧牌的模式确实新颖了。但对老广来说,真的是毫无新意可言。

“就这?这不就跟我家一样吗?我为什么专门从自己家跑到这种地方看所谓的景点?”这是很多广州人看见文和友的第一反应。尽管旧改、商品房普及化,很多广州人都住进了高楼大厦,但文和友花费大价钱营造出来的场景和氛围,是广州人最熟悉不过的童年旧时光了。

即使在今天,文和友中的餐饮门店,在广州老城区可谓是一逛一大堆。依旧充满旧广州气息的老街,才有真正的老味道、老街坊、老茶楼,以及超级文和友复刻不出来的真正人情味。

也许下次文和友就搞明白了,新门店选址尽量避开广东地区。毕竟广东人,确实不爱花里胡哨,实惠方便最重要!


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