西安 历史底蕴丰厚的古城 吃货的天堂
西安，是历史底蕴丰厚的古城，也是吃货的天堂。究竟要在西安待多久，才能把这里的小吃都尝试一遍?
有人说，最起码需要三天起步。因为西安春天的葫芦头、西洋的肉夹馍和胡辣汤都是这里的特色，不管是甜美的食物还是五味杂陈的滋味，都有着西安人独特的饮食偏好，是非常值得去尝试以下的。
哪些西安都有哪些美食呢?为什么能够让西北五省感到非常“惊喜”?
在西安，一碗红豆粥和炸元宵，就已经是西安的最佳美味。有网友表示，自己曾经以年为周期在西安度过，大街小巷的美食都有品尝到，最后才发现这里是最符合自己的口味的，炒凉粉和麻将酿皮也非常适配，西安的小吃的最佳风味就在于此。
当然，西安人对于肉也有着非常深厚的情感。风吹草低见牛羊，在西安，牛肉和羊肉都非常纯粹，而这两种肉也是西安常见的美食，深得不少西安人的喜爱，甚至肉中多了些岁月的从容，口感也是非常丰富。
但是不管什么时候，西安的腊牛肉都是最佳的，绵密的口感和牛肉的质感混合而成，就成了西安的最佳美味。在蒸笼中的肉夹馍，肉质也是非常鲜美，软糯清甜，分量十足，是一种烤肉和蒸肉给不了的美味。
西安的小酥肉也别具一格。和传统川式酥肉不同的是，西安的小酥肉式采用的先炸后蒸的办法，再淋上一层辣椒油和葱花，也是非常百搭，大口吃肉的豪迈尽显于此。
当然，西安除了美食，更加有一些精彩的人文风情，西安人对于甜味的眷念也成为了西安的代名词，不同的地方有着不一样的饮食习惯和饮食风格，你最喜欢西安的什么美食呢?
