阿拉斯加帝王蟹 如何挑选阿拉斯加帝王蟹
什么是帝王蟹？帝王蟹都有哪些品种，阿拉斯加蟹好吃吗？阿拉斯加帝王蟹因其体型巨大而得名，阿拉斯加帝王蟹怎么做好吃？阿拉斯加帝王蟹因其体型巨大而得名，阿拉斯加帝王蟹有哪些好吃的做法，吃帝王蟹最佳季节是什么时候？
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中国本土有帝王蟹吗
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有"蟹中之王"的美誉。它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。
中文名
帝王蟹
学名
Paralithodes camtschaticus
别称
阿拉斯加帝王蟹，越前蟹，鳕场蟹、堪察加拟石蟹
界
动物界
门
节肢动物门
亚门
甲壳动物亚门
纲
软甲纲
亚纲
真软甲亚纲
目
十足目
亚目
歪尾亚目
科
石蟹科
属
拟石蟹属
种
堪察加拟石蟹 P. camtschaticus
分布区域
北太平洋的冷水海域，从日本海、鄂霍次克海至白令海一带
物种名称
堪察加拟石蟹
日文名称
タラバガニ
中国市场名称
阿拉斯加帝王蟹
外文名
King crab
帝王蟹体型硕大，最大体重达10公斤之巨。帝王蟹生长缓慢，寿命可长达30年。 从外表上看，帝王蟹大约宽25厘米，腿部长约到1米，是甲壳类动物中比较大的。全身布满了硬刺。帝王蟹的腿长而粗，除了一对螯外可见的是3对足。左侧的螯要比右侧略大。另外，一般所见的多数蟹类都是横向移动。帝王蟹不但可以横向移动还可以垂直移动。
帝王蟹
棕色皇帝蟹(亦称金色皇帝蟹)个体较小，一般小于3公斤。可根据其腿部匀称的红、橙色而区别于其它两种蟹(红色和蓝色皇帝蟹腿部底端呈乳白色)。棕色皇帝蟹通常因为个体较小，产肉率较低而价格低于其他两种帝王蟹。在多数年份里，这种蟹的产量占总产量的25%
生存环境
水温
帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
帝王蟹最好吃的品种
1.阿拉斯加帝王蟹：阿拉斯加所提供的帝王蟹的知名度很高，一般主要是生长在白令海水域以及阿拉斯加湾等。因为阿拉斯加环境条件好，那里的水域很干净，没有污染，比较冰冷，适合帝王蟹生长，所以这里所提供的帝王蟹质量上等，在全球都很受到欢迎。
2.智利帝王蟹：虽然说阿拉斯加帝王蟹质量很好，但是在我国市场上其实是比较少的。我们在市场上看到的帝王蟹，一般是智利帝王蟹。这种帝王蟹相对于阿拉斯加帝王蟹来说个头会比较小，也长得比较短，蟹身上的倒刺很细长也很尖锐，蟹肉比较细腻，看起来洁白晶莹，得到很多消费者的欢迎。
3.俄罗斯帝王蟹：这种帝王蟹也是很大个，最重可以达到20斤。相对于阿拉斯加帝王蟹以及智利帝王蟹来说，它的刺要少很多，也比较短。这种帝王蟹一般是在勘察加地区、勘突林、萨哈林群岛以南和以北等这些沿海区域捕捞所得。
4.挪威帝王蟹：这种帝王蟹的体型很大个，基本每个帝王蟹重量都可以有20斤以上，它们身子长度有1.5米左右。这些帝王蟹主要在挪威北部、南部等沿海水域所得。这些帝王蟹的繁殖速度很快，因为在它们所生存的海域里，基本上遇不到天敌。
5.朝鲜帝王蟹：朝鲜虽然比较穷，又落后，但是这里的海产品却比较多，而且它们所提供的帝王蟹价格也比较适宜，肉质肥美，也很不错。
阿拉斯加海蟹怎么烧
我觉得不好吃，我认为和普通螃蟹差不多，既然是差不多的东西，就不要吃阿拉斯加蟹了，因为太贵了，而且还不一定卫生，我们还是吃普通的螃蟹吧。
好吃，一开始可能觉得不好吃但是吃习惯就好吃了，我最喜欢吃螃蟹的蟹膏了。
冷冻阿拉斯加帝王蟹做法
自然是清蒸了，这样大的螃蟹清蒸出来配上调味品，味道非常的鲜美。
阿拉斯加帝王蟹蒸着最好吃，蒜头去皮切片，姜切片铺在底下蒸30分钟出锅，原汁原味巨好吃。
如何挑选阿拉斯加帝王蟹
阳澄湖大闸蟹膏肥黄厚吃的是满嘴流油，面包蟹肉多的不知道从哪里下嘴，梭子蟹辣椒一炒简直无法言喻。准备香醋150克 白糖80克 生抽120克 美极鲜酱油40克 花雕酒30克 葱姜蒜少许 香油少许最原汁原味的还是蒸好吃，肉很嫩，也可以浇蒜蓉刺油，做汤做粥也很好，炒的话剁成块，拍淀粉炸后，用葱姜尖椒炸锅炒也很好吃，不要放盐，或者点点盐。
葱油帝王蟹做法。做法简单，在做之前，一定要用凉开水适当的清洗一下，然后把蟹腿剪下来最好顺便把蟹腿剪开，方便实用，然后把蟹的腹部剪出来丢掉，在蒸锅内放6-7片生姜，些许蒜蓉、少量花椒、葱沫、盐，将帝王蟹放到蒸架上，大火蒸20-30分钟.辣炒帝王蟹的做法步骤 1老婆和孩子一起拆的箱，这大家伙还虎虎生威的挥钳子呢。包装是这样滴：最外面是胶带封口的泡沫箱，里面是双层的、超厚的塑料袋，袋内充气。
帝王蟹，近年来慢慢成为了人们争相喜爱的在餐桌上“炫富”的食材。而其不仅可以“炫富”，帝王蟹因为生活在寒冷的水域中，其肉质是十分紧致甘甜的。而整只帝王蟹，其取一只帝王蟹，掀开蟹盖、与蟹身分离，将盖中的汁水倒入小碗中，从蟹肚脐中取出蟹膏，放入碗中，打入两个鸡蛋，蟹膏撕碎与鸡蛋一起打匀。倒入之前的蟹汁，继续打匀。
帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学！把银丝粉放温水盆里泡发涨后，捞出来沥水。另把黑松露切成末，帝王蟹入笼蒸熟后，剔取净肉，均待用。
帝王蟹在哪个时间买是最便宜的
帝王蟹最佳的季节是秋天10月末到第二年的春天3月份左右,这时候的帝王蟹最肥美。
帝王蟹的简介：
帝王蟹（King Crab）主要分布在寒冷的海域，素有蟹中之王的美誉。他们是螃蟹中的异类，他们比普通螃蟹少一对腿，我们平时所见的螃蟹都是八条腿两个蟹钳，而它们只有六条腿，两个蟹钳。并且，它们不仅可以“横行”霸道，还可以“竖行霸道”。在挪威，帝王蟹最大的可达15公斤重，两米长。
帝王蟹的营养价值：
帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，对身体有很好的滋补作用。
